Można go jeść na ciepło i na zimno, bez niczego lub z dodatkami w środku. W niektórych rejonach Wielkopolski podają go nawet na obiad, zamiast bardziej znanego gzika. O smaku smażonego sera z Pogorzeli i Rozdrażewa pisze Karolina Sternal Przed wiekami pośród bagien, lasów i pól żył sobie stary Gliwa. Sił już do roboty nie miał takich jak niegdyś, pomocy też od nikogo, dlatego też ser, którego miał sporo, starzał się i psuł. Jedynie jego pies, Bilonkiem zwany, gdyż tak drobny był jak trzos groszy praskich, robił się coraz bardziej gładszy. Gnijący ser Gliwy coraz bardziej śmierdział i śmierdział, tak, że w końcu sąsiedzi postanowili coś z tym zrobić. Namówili jednego zawadiakę z pobliskiego Kromu-Kołumyję, aby ten puścił z dymem chatę starego Gliwy. Ludzie byli przekonani, że jeśli chata spłonie, to Gliwa poszuka sobie innego miejsca w świecie. Tak też się i stało. Kołomuja za ustaloną zapłatę podpalił chatę Gliwy. Spaliło się wszystko, wraz z gnijącym serem i jajami, a stary Gliwa uciekł i ślad po nim zaginął. Na miejscu spalonej chaty pozostał jednak Bilonek, który przez cały czas coś podjadał. Zwrócił na to uwagę niejaki Konar, co kaczkami handlował i domyślił się wszystkiego. Zabrał Bilonka do swojej chaty i przeprowadził kulinarny eksperyment. Polecamy: Kulinarium, czyli przepisy i porady na ten sposób on i pozostali mieszkańcy poznali smażony ser z jajkiem. Sława jego smaku szybko rozeszła się od Gostynia po Krotoszyn, osadę zaś nazwano Pogorzelą. W pamięci pozostał także stary Gliwa, gdyż gnijący ser zaczęto nazywać nieduże miasteczko w powiecie gostyńskim. Niedaleko stąd do powiatu krotoszyńskiego. To zakątek Wielkopolski, gdzie tradycje rolnicze, a co za tym idzie, dobrego, swojskiego jedzenia są nadal żywe. Legendę o starym Gliwie i jego śmierdzącym serze, który zamienił się w jeden z wielkopolskich przysmaków, przypomniano niedawno z okazji imprezy pod nazwą ,,Pogorzelskie smaki - czyli śmiej się do sera''. Głównym bohaterem tego wydarzenia był ser smażony. Prosta, nie wymagająca licznych składników, ani umiejętności potrawa, ale o jakże bogatym smaku. Swoimi smażonymi serami częstowały panie z kół gospodyń wiejskich z Koźmina Wlkp., Borku Wlkp., Rozdrażewa i Dlaczego właśnie ser smażony? - odpowiada Maria Pazoła z Pogorzeli. - Choć jesteśmy małą gminą, to rocznie produkuje się u nas ponad 20 mln litrów mleka, dlatego też nadal w wielu domach robi się prawdziwe wiejskie masło i właśnie ten biały ser jest najważniejszy. Aby wyszedł z niego dobry smażony, biały twaróg nie powinien być zbyt wilgotny i Żaden śmietankowy, czy tłusty ser nie nadaje się na smażony. Robi się po prostu gorzki - przestrzega Maria Pazoła. - Jeśli nie można dostać wiejskiego, to trzeba sprawdzić te, które można kupić w sklepie. Ja już mam takie wypróbowane od lokalnych producentów, z których udaje się zrobić ser należy koniecznie pokruszyć do kamionkowej lub porcelanowej miski. Ponoć w plastikowych czy metalowych ser się nie udaje. Miskę należy przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 3, 4 dni. W tym czasie ser gliwieje, a wokół roznosi się specyficzny zapach, czy jak dosadniej mówią niektórzy, smród. Potem wystarczy wrzucić na patelnię, dodać jajka i ze śmierdzącego twarogu wychodzi coś pysznego - ser smażony. Można go podać na ciepło lub na zimno, do chleba lub bułek. W tej części Wielkopolski ciepły ser smażony je się też na obiad z pyrami w łupinach. Można też dodać do sera kminek, szczypiorek lub koperek. Podczas święta smażonego sera w Pogorzeli najbardziej jednak smakował ten przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich z Nie pamiętam już gdzie o tym usłyszałam, ale od tego czasu zaczęłam robić smażony ser z boczkiem i cebulą. Moja rodzina bardzo go lubi. Polecam - zachęca Mariola Wosińska z Rozdrażewa.

O PRODUKCIE PUNKTY SPRZEDAŻY. CHARAKTERYSTYKA: • z naturalnie zgliwiałego wiejskiego białego twarogu i najczystszego masła extra z dodatkiem zdrowego kminku. • najbardziej znany i lubiany ser smażony w bloku na wagę. • odpowiednio twardy, aby przy krojeniu nie rozlewał się. • o naturalnym i prawdziwym zapachu domowego sera

Wielkopolski Ser Smażony 200g W 1899 roku opisano tradycyjną recepturę produkcji Wielkopolskiego Sera Smażonego. Ten regionalny przysmak wytwarzany przez OSM Top-Tomyśl uzyskał dwa wyjątkowe znaki potwierdzające jego autentyczność „Jakość Tradycja” oraz „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Opakowanie: Kubek 200 g Opakowanie zbiorcze: Paletka 12 szt PKWIU: Kod kreskowy: 5901593001014 Termin przydatności: 30 Dni Wielkopolski Ser Smażony z kminkiem 200g Wielkopolski ser smażony wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą, posiadający znak Chronione Oznazenie Geograficzne. Opakowanie: Kubek 200 g Opakowanie zbiorcze: Paletka 12 szt PKWIU: Kod kreskowy: 5901593001021 Termin przydatności: 30 Dni Ser Smażony 200g Opakowanie: Kubek 200g Opakowanie zbiorcze: Paletka 12 szt PKWIU: Kod kreskowy: 5901593001014 Termin przydatności: 30 Dni Ser Smażony z kminkiem 200g Opakowanie: Kubek 200g Opakowanie zbiorcze: Paletka 12 szt PKWIU: Kod kreskowy: 5901593001021 Termin przydatności: 30 Dni Biesiada serowa ser typu fondue 400g Opakowanie: Kubek 400g Opakowanie zbiorcze: Paletka 12 szt PKWIU: Kod kreskowy: 5901593002059 Termin przydatności: 28 Dni Ser smażony luz Opakowanie: Paletka Opakowanie zbiorcze: ok. 1,5 kg PKWIU: Kod kreskowy: Termin przydatności: 14 Dni Ser smażony z kminkiem luz Opakowanie: Paletka Opakowanie zbiorcze: ok. 1,5 kg PKWIU: Kod kreskowy: Termin przydatności: 14 Dni Ser smażony luz Opakowanie: Paletka Opakowanie zbiorcze: ok. 3 kg PKWIU: Kod kreskowy: Termin przydatności: 14 Dni Ser smażony z kminkiem luz Opakowanie: Paletka Opakowanie zbiorcze: ok. 3 kg PKWIU: Kod kreskowy: Termin przydatności: 14 Dni

T-shirty damskie. T-shirty z krótkim rękawem. Galbani Ser Mozzarella 125 g - konkurencyjne ceny, szybka dostawa. Zamów już teraz z dostawą do domu na Carrefour.pl! Galbani Nadające się do recyklingu Ser Mozzarella niedojrzewający w zalewie.

Halloumi to półtwardy, cypryjski ser wytwarzany z mieszanki mleka krowiego i koziego z dodatkiem mięty. Od wielu wieków produkowany jest według tej samej, ściśle przestrzeganej receptury. Jego skład to maksymalnie 46% wody, minimum 43% tłuszczu, 22% białka i 3% soli. Zaletą tego sera jest jego wszechstronność. Szczególnie polecany jest do grilowania oraz smażenia, jednak sprawdzi się również jako dodatek w sałatce, omlecie czy z makaronem. Ja uwielbiam go jako saganaki, czyli panierowany, smażony na patelni. W zasadzie mianem "saganaki" określa się każdy smażony ser. Może to być ser graviera lub kefalotiri, niekiedy feta lub, tak jak u mnie haloumi. Jest to niezwykle smaczna przekąska, a na dodatek łatwe i szybkie do wykonania. Sposób jego podania w tej formie przedstawiałam już na moim drugim blogu, w 2013 roku, lecz zaginął w potoku informacji. Dlatego podaję go tutaj po raz Kostka serka Halloumi Mąka Oliwa do smażenia Kostkę serka Halloumi należy pokroić na centymetrowej grubości plasterki. Każdy otoczyć w mące i położyć na rozgrzaną oliwę. Smażyć po około 2-3 minuty z każdej strony, aż do serek można posypać oregano lub pokropić będzie jako samodzielna przekąska, lecz równie dobrze sprawdzi się w połączeniu z sałatką lub pieczonymi ziemniaczkami. Smacznego!

^{Jedną z ulubionych przekąsek Polaków (i zresztą również turystów z całego świata) jest smažený sýr, czyli panierowany ser smażony. Podaje się go na klasyczny czeski obiad, najczęściej z frytkami i sosem tatarskim. Jego przygotowanie nie zajmuje długo i jest naprawdę proste. Przekonaj się, jak zrobić smażony ser w panierce.}

Gdzie w Krakowie można kupić ser smażony? Przyleciałem do kraju z dziewczyną i chciałem jej pokazać moim zdaniem najlepszy ser, którym zajadalem się za brzdąca - Ser Smażony (sprzedawany kiedyś w takich małych okrągłych pojemnikach), ale nigdzie nie mogę go dostać. Zszedłem pół Krakowa i ani widu ani słuchu.

Ser smażony według źródła to popularny w kuchni niemieckiej, śląskiej, wielkopolskiej i galicyjskiej ser wytwarzany z dojrzałego twarogu z mleka krowiego. Wytwarzany tradycyjnie w gospodarstwach domowych, obecnie produkowany również przemysłowo.

To danie o charakterystycznym smaku i aromacie, a ser camembert panierowany można kupić w Biedronce. Gdzie można kupić Camembert? Na ten moment można zakupić go w praktycznie każdym markecie. Aby jednak dostać go w najlepszej cenie, dobrze jest zapoznać się z gazetkami promocyjnymi. Jak zrobić ser w panierce? Ser kroimy w plastry o grubości do… Continue reading

.